实录“杭州小店说” 听听小店背后的风雨波折

　　实录“杭州小店说”，听听小店背后的风雨荆棘——继续守下去，盼着明天早点到来

　　钱江晚报11路记者用半个多月时间，再次走访杭城100多家小店。疫情进入第三年，被疫情放大的酸甜苦辣，在小店生计中似乎格外显著。

　　昨天，《百家小时小店再观察》在浙江日报、钱江晚报以及小时新闻客户端同步推出，读者回响强烈。

　　杭州上城区近江北路南光坊的“台湾牛肉面馆”，若是开到今年的话，就已经是第十年了，惋惜它没能撑住。4月1日，这家30平方米的小店店门紧闭，玻璃门上贴出了“店面转让”的通告。

　　这家店，曾经上过同城媒体，被不少食客以为“很有特色”。

　　这家店，是若何从意气风发逐渐变自满兴衰退的？

　　疫情之下，一家家小店来了又去。这背后的风雨荆棘和起劲坚韧，也许只有雇主最清晰。以是，我们特意让雇主们自己来讲述：疫情三年的“杭州小店说”。

　　衢江路邹记炒货店：

　　再怎么难，价钱战我是不会打的

　　我们这个店是2003年开业的，到现在整整18年了。现在，我和老公加女后裔婿四小我私人一起管着这家店。

　　炒货店淡旺季显著，三四个月的旺季要养整年成本。

　　这一年，炒货店时开时关，生意维持得蛮吃力。店肆只要开起来，小锅炉转动，现炒瓜子花生的香气照样挺吸引人的。我家的炒货是真的好吃。

　　我也想不通，你说生意好做吧，我这里显著感受到有点难。你说生意难做吧，怎么周围新店一家一家开起来？

　　那里春节前新开了一家炒货店，店面很小，但也有小锅炉现炒栗子。和我们炒货店竞争的另有零食店，距离50米内的马路双方，各有一家零食连锁店，划分是华味亨和消闲果儿，不少人买零食的时刻，小包装的瓜子、花生、山核桃就一起买了。现炒的瓜子花生味道更足，但小包装的携带利便，可以说各有优点。

　　压力真的很大。若何应对？除了“保证质量、保持口碑”，我一下也想不出其他招数，横竖价钱战一定是不能打的。

　　思鑫坊笑语旗袍：

　　这几年，我长出很多多少白头发

　　我的店在坊巷深处。由于老屋子的加持，加之铺排独具匠心，民国风扑面而来。真的是很有感受的旗袍店。

　　不外这三年，是真的难。

　　我的店是三年前转到这里的，以前开在其余地方。这三年，我长出了很多多少白头发。

　　旗袍不是生涯的必须品，疫情之下，许多老客户不上门了。而我这里不临街，散客是很少很少的。

　　这一处的房租一年要20多万元。屋子是私人的，减不减房租也要看人家的想法。为了维持店肆谋划，我用自己的屋子办了抵押贷款。

　　2019年，我主导确立了学礼仪、学旗袍设计的“女子学堂”，那时照样挺受迎接的，但疫情一来，不得不中止了。这一亏，40万元都不止。若是没有疫情，我挺有信心把这个学堂搞好。

　　现在流动搞不起来，我原来的一些想法没法实现，有时刻真的感受无从着手。

　　你说为什么要坚持？可能是由于喜欢吧。以是我选择继续坚守，也希望“明天”早点到来。

　　衢江路衢江图文：

陕西新增本土确诊病例2例、无症状感染者2例

据陕西省卫健委网站消息，4月13日0-24时，陕西新增报告本土确诊病例2例(西安1例、渭南1例)、无症状感染者2例(均在西安)，出院3例。集中隔离期间核酸检测结果阳性，4月13日经市级专家组诊断为新冠肺炎确诊病例(轻型)。

　　只要维持住，店就这么开下去

　　我是衢州人，店开在杭州衢江路，可说是一种缘分，听到衢江路这个名字就以为挺亲热的。

　　2004年开的店，文印制作、印章刻字、喷涂喷绘等都做。小店的主要成本是每年房租6万元，另外就是添置的装备，电脑、扫描仪、打印机、复印机，另有纸张墨水等耗材。

　　这个店除了过年那几天，险些整年无休，天天早8点开门，晚8点关门。店里常来的主顾一部门是学生家长，打印课件之类，看着人进收支出挺热闹，实在赚不到几个钱。赚钱照样靠公司营业，好比印制一些小册子、制作广告牌匾等。

　　大单元的文印营业一样平常有自己的专门部门搞定，来找我们的就是一些小企业。很显著能感受到今年小企业营业挺艰难，比2020年、2021年还要难，来找我们做的活显著少了许多。

　　我们来杭州20年了，算是落脚了，儿子在这边上小学六年级。一家三口的生涯都靠这家店。

　　眼下的谋划状态，是维持正常运转，解决生涯开销，再多的赚头是谈不上的。

　　别看这么小的店面，由于开在街边、住民楼下，人流量照样可以的。人家都说，若是我不租了，这个店面马上有人想接手。

　　我在这里做了这么多年，有情绪了。我也不会其余，换不了行业。只要能维持，这个店我就设计继续做下去。

　　文二路教工路口向左造型：

　　6个剃头师减为3个，确保小店生计

　　要说文二路上的元老，我这个店绝对是其中之一。开了快40年，搬过，但没脱离过文二路。

　　周围不少小区的住民都熟悉我，前一天可能妈妈来理过发，第二天儿子也来我这里了。

　　我都快60岁了，也算是履历蛮多的人。不外，这几年的生意是真欠好。周边学校培训少了，散客少了太多。我自己算了算，差不若干了三分之二的生意。

　　幸好另有三分之一，都是老客。

　　疫情三年，由于对这些老客的情绪，我也没有涨过价，男子剃头照样30元。说真话也欠好再涨价，否则生意更少，另外人人也都不容易。

　　为了节约成本和开支，最近这一年，店里无奈把剃头师的数目从6个酿成了3个。忍痛裁员后，剃头店才气维持下去。

　　希望房租能减免一点。前年是减免了一部门，今年不知道情形怎么样。

　　萍水西路水果店：

　　找房东相同后，房租没怎么涨

　　上海、嘉兴等地疫情，对水果市场袭击蛮大，我有时忧郁进不到货，会影响谋划。今年受疫情影响，谋划情形不如去年同期。

　　水果店开店7年，房租一起涨，最高时到一年18万元，疫情后降到15万元，去年房东有加价意向，厥后相同了一下，最后涨幅不大，15.8万元。

　　实在，2021年我这里生意不错，疫情受到控制，加上政策利很多多少，小店谋划情形比前年好，但今年怎么样就要看疫情了。房租压力大，这个钱得挣出来，才有钱赚。

　　小店从早上7点一直营业到晚上11点，节沐日也不休息，赚的都是辛勤钱。天天守店，连花钱的时间都没有，一年下来能有10多万元的结余。

　　若是生意好，会耐久在这里生长，事实积累了不少老客户。

　　一个好新闻是，弟弟家的孩子，由于积分政策，已经在杭州上幼儿园了，中班。

　　本报记者 葛晓娟 胡大可 张宇灿 杨茜 边程壹 方力 施雯 詹程开 谢春晖 章然 盛锐 通讯员 沈洁 张鸣

【编辑:叶攀】