初秋时节，走进贵州省安顺市平坝区天龙镇高田村韭黄种植基地，连片600多亩韭黄长势喜人。趁着晴好天气，工人们有序开展收割、搬运、清洗、打包等作业，一派忙碌的丰收劳作景象。
凭借得天独厚的气候差异，该韭黄种植基地打出上市“时间差”。当前正值韭黄产销旺季，韭黄市场单价从之前2元多一斤涨至7元多一斤，日均出货量达两万斤，深受粤港澳大湾区客商青睐，市场订单源源不断。
贵州韭屹生态农业有限公司管理负责人梁冰说道：“贵州的天气比较适合种植韭黄，外省气温比较高，每天都有30多摄氏度，捂不出来韭黄，捂出来的话它会烂了，所以这些地方生产不了韭黄。每年的七八九月份是我们的生产旺季，每天都要出三四百件货。”
“葛仙米”不是米
春雨过后，澄澈的富硒水田中，细碎圆润的墨绿小珠悄然铺展，晶莹剔透、温润如玉，当地人世代称它为葛仙米。它无稻秆、无谷穗、无麦芒，既不生于禾苗，也不属于五谷杂粮，却是流淌在山水间、穿越了35亿年时光的自然馈赠，是大山赋予土家山寨最珍贵的生态瑰宝。凭借独一无二的品质，鹤峰葛仙米斩获诸多荣誉，先后获评国家地理标志保护产品、新食品原料，入选全国名特优新农产品名录，甚至搭乘神舟二号遨游太空……昔日藏在深闺的小众山珍，如今已成赋能乡野的富民产业
不只韭黄产销火爆，天龙镇各类时令蔬菜也同步迎来上市高峰。在二官村蔬菜交易市场，仓库内黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜堆积有序，分拣工人分工协作、高效作业，快速完成分拣、打包、贴签等工序，一辆辆冷链货车整装待发，全力保障蔬果及时外运。
“截至目前，全镇蔬菜种植面积已达2.7万亩，涵盖黄瓜、茄子、白菜、韭黄、西红柿、大葱、辣椒、冬瓜等多个品种。同时，我们积极引导种植户实施错峰种植，精准对接市场需求，目前全镇60%以上的蔬菜稳定销往粤港澳大湾区。”天龙镇农业农村综合服务中心工作人员王一淞表示。
通过错峰种植、精准对接和东西部协作的助力，天龙镇蔬菜成功抢占了夏季市场先机，同时也是平坝区深耕蔬菜特色产业的生动缩影。近年来，平坝区持续完善田间基础设施，建成清洗分拣场、预冷冷库和初加工车间，并打通直达粤港澳大湾区的冷链物流专线，形成了“田间采收—清洗分拣—预冷保鲜—冷链直达—终端上架”的完整闭环。
目前，平坝区蔬菜常年种植面积稳定在30万亩次，拥有9个粤港澳大湾区“菜篮子”备案基地，培育出韭黄、萝卜、时令瓜果等十余种特色农产品，2025年全区蔬菜产业产值突破20.5亿元，优质高山冷凉蔬菜持续畅销，有力助推农业增效、农民增收、乡村振兴。
作者：张辉 谭力（张辉 谭力）
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